Tres recetas para unas cenas muy saludables

Alimentación sana, rápida y económica para las cenas de nuestros hijos

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Los padres siempre estamos preocupados porque nuestros hijos tomen alimentos sanos y lleven una dieta equilibrada, queremos que sus menús sean variados y a la vez contengan todos aquellos ingredientes que les ayuden a crecer sanos y felices.

Hoy desde Edukame os vamos a dar tres recetas fáciles, rápidas y económicas para que las cenas de tus peques sean divertidas y muy, muy ricas.

Brocheta de jamón y pavo

• 50 gr. de jamón york en una loncha
• 50 gr. de fiambre de pavo en una loncha
• 50 gr. de queso de Burgos
• 6 tomates cherry
• Palitos para preparar brochetas

Corta en taquitos la loncha de jamón york y la de pavo, también el queso de Burgos. Lava y corta por la mitad los tomatitos cherry. Coloca en un palito de brocheta un taquito de jamón, uno de pavo, uno de queso y una mitad de tomate. Repite hasta completar la brocheta. ¡Uhmmm qué buena!

Hamburguesa de salmón

• 100 gr. de salmón
• Perejil
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal

Limpiar el salmón de piel y espinas, picarlo con una picadora de carne o si se os da bien con el cuchillo, añadir el aceite de oliva, un ramita de perejil picado y una pizca de sal. Mezclar todo y hacer con ello una bola que después aplastaremos para que quede en forma de hamburguesa.

Cocinar a la plancha y servir entre pan de hamburguesa y acompañada de lechuga y una rodaja de tomate.

Es una forma muy fácil de que los niños tomen pescado y si va acompañado de un poco de ensalada, mejor que mejor. Cuando el salmón esté picado y los ingredientes puestos en el bol, pídele a tus hijos que te ayuden a amasarla, verás cómo se divierten y después se la comerán más satisfechos.

Mousse de fresas

• ¼ kg de fresas
• 100 gr. de nata montada
• La clara de 2 huevos
• 2 cucharadas de azúcar

Lavar y trocear las fresas. Picarlas con una batidora hasta que se queden como un puré. Añadirles la nata montada y remover.

En otro bol montar las claras a punto de nieve, añadir la mezcla de las fresas y la nata con mucho cuidado de que no bajen las claras montadas.

Repartir en vasitos o copas y meter al frigorífico 3 o 4 horas.

Un postre sencillo, sano y muy energético.

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Escrito por:

María Nuez
María Nuez

Madre que habla a otras madres de igual a igual.

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