Nutrición
Obesidad infantil: aprende las causas y las opciones para resolverlo
La obesidad es el exceso de grasa en el cuerpo. Normalmente este ha sido un problema que nos ataca a los adultos pero ahora los niños también están siendo víctimas de malas costumbres de alimentación, poco ejercicio y mucho sedentarismo.
Actualmente en países desarrollados como España y Estados Unidos, este problema de salud afecta a un 15% de niños que van desde los 5 hasta los 12 años y con los pésimos hábitos alimenticios que llevamos y la gran cantidad de comida chatarra que tenemos alrededor, esto continuará y la única forma de evitarlo está en manos de los padres.
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A partir del año el niño necesita comer menos
Consulta:
Mi hijo tiene 12 meses y ha dejado de comer de la forma que lo hacia antes. Le preparo sopas de verduras y parece que ya no le agradan. Le doy un poco de arroz para que no quede sin comer pero solo recibe dos o tres cucharadas y después rechaza recibir más. Siento que no está comiendo bien y eso me preocupa. Aún toma leche materna, su peso esta por encima de lo normal y le hemos dado a probar alimentos no saludables como gaseosas y otros. Es un niño vigoroso, pero el que ya no como de la misma forma me preocupa.
A partir del año el niño ya no necesita comer tanto como antes, así que se produce un cambio importante para sorpresa (o terror) de muchas madres: necesita comer menos, por lo que deja de comer (tanto). Algunos ya dejan de comer desde los 9 meses y otros lo empiezan a hacer a los 15 meses.
Su crecimiento es más lento
El motivo de este cambio es que a partir de los 12 meses el crecimiento es más lento, y por tanto, no necesitan tanta energía para crecer.
En el primer año de vida, lo bebés engordan y crecen más rápidamente que en ninguna otra época de su vida. A partir del año (aproximadamente) el niño necesita energía para moverse y para mantenerse con vida, pero la energía que necesita para crecer ahora es mucho menor y eso se traduce en que comerá menos.
Tu hijo es inteligente y te está demostrando que sabe lo que necesita. De forma sabia, sabe regularse y necesita tu colaboración: no le insistas en darle más de lo que necesita, y sobre todo no le des bebidas gaseosas, ni azucaradas, ni productos de bollería.
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Receta de galletas de Navidad
Esta semana hemos hecho galletas de Navidad con nuestros alumnos. Una maestra ha conseguido una receta sencilla y los niños han elaborado sus galletas en el aula. Como nos han salido muy ricas me apetece compartirlo con vosotros.
Antes de empezar…
“Mira a tu hijo”: propón a tu niño la receta de galletas de Navidad y buscad un día para hacerlas. Observa a tu niño si está motivado para colaborar, es decir, no hay obligaciones si no quiere no pasa nada, otro día será.
Cuando estés elaborando las galletas ten en cuenta la edad de tu hijo para saber hasta dónde puede hacer. Por ejemplo, un niño de 9 años podrá leer esta receta y seguir los pasos, en cambio, un niño de 3 años necesitará que tú le leas la receta.
Mírate a ti: es un momento en que los dos estaréis elaborando algo juntos, así que lo mejor que puedes hacer es quitarte las responsabilidades, sacar de tu mente los ” tengo que hacer mil cosas para estos días”, y disfruta de tu hijo sin prisas. Es decir, pon tu atención en ti, tu hijo y en la elaboración de las galletas para estar presente.
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Receta de panellets para hacer con niños
Los panellets es un pequeño dulce típico de Cataluña, Valencia y Baleares que se come en la fiesta de la Castañada (día de Todos los Santos). Los panellets tienen diversas formas y básicamente están hechos de mazapán, almendra y piñones aunque hay una gran variedad de sabores como de chocolate, de coco, de boniato, etc.
Como curiosidad, los panellets datan del siglo XVIII, cuando se usaban como comida bendecida para compartir después de las celebraciones religiosas.
Para celebrar la fiesta de la Castañada puedes preparar con tu peque una bandeja de panellets. A continuación, te doy una receta muy sencilla que encontré en pequerecetas para que el niño también colabore contigo.
Es un momento para que el niño manipule los alimentos, para que se ensucie, para reíros si no os sale la forma que queréis… En definitiva, para pasar un rato agradable tu y tu hijo o alumnos. Y por supuesto, luego a disfrutar comiendo este dulce!
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Papilla de frutas: consejos para que el bebé coma
Evita consulta:
Mi bebé tiene 6 meses y hace un mes que he empezado a darle papilla de frutas pero no consigo abra la boca. También he empezado con la verdura al mediodía por cambiar de sabor y pasa lo mismo. No sé de que manera podría conseguir que abriera la boca sin forzarlo. Sé que se necesita paciencia pero ya llevamos un mes todas las tardes y no hemos avanzado.
Deja que tu bebe se muestre participativo a la hora de comer. Ofrécele una cuchara a él y permite que vaya intentando a su manera coger la cuchara y llevársela a la boca por él mismo con algo de comida.
Mientras él practica con la cuchara, tú mientras le vas ofreciendo con otra cuchara la papilla de fruta y tal vez, al verse más implicado y activo se muestre más colaborador ante el cambio de sabores y texturas.
Como no tendrá mucho control con la cuchara, será normal que vaya ensuciando la mesa o le caiga algo de comida al suelo. Te recomiendo uses un babero grande para que no estés pendiente de las manchas ni sufras por ello, ya que ahora es el momento de estar más atenta a su participación y que estés receptiva para ver cómo lo puedes ir motivando.
Prueba con diferentes tipos de cuchara. Se suele usar con regularidad las cucharas de silicona, pero yo me he encontrado que al usar las metálicas con los bebés más reticentes antes los cambios de texturas, se mostraban más colaboradores a abrir la boca porque es una textura dura, con una temperatura fría y hasta con un sabor diferente, aspectos que son muy valorados por algunos bebés.
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Los niños comen mejor en el comedor del colegio ¿por qué?
Muchos niños comen mejor y tienen mejor comportamiento en el comedor del colegio que en casa por dos motivos principales
- En el colegio hay unas normas educativas claras que todos los niños conocen y deben cumplir.
- Si no se cumplen estas normas hay unas consecuencias, también claras, que se suelen cumplir siempre.
Las normas permiten que el niño sepa qué puede hace y qué no. Sepa qué es bueno para él, para su salud (como comer variado aunque no guste mucho) y le permite ganar en autonomía. Por ejemplo:
- En el comedor del colegio todos comen la misma comida. Una menú que cada día de la semana será diferente pero que lo que toque este día, es lo que se debe comer aunque no guste.
- Hay un tiempo determinado. La hora de la comida no se dilata en el tiempo en función de si los niños han acabado o no. En el colegio se ofrece un tiempo para comer. Para comer sin prisas, pero una vez se pasa este tiempo se retira la comida.
- La comida se come con los cubiertos y no con las manos (excepción de los niños de 12 a 18 meses que para aprender combinan los dedos con los cubiertos).
- Se come sentado, sin levantarse hasta que se acabe de comer.
- La hora la comida no es momento de jugar. No se juega con los cubiertos, ni se juega con la comida. Hay otros momentos que sí son ideales para jugar, para cantar, para ver cuentos, dibujos. Pero mientras se come no.
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